A CARNE DE PORCO ESCONDE 4 SEGREDOS QUE A MAIORIA DE NÓS NÃO SABEMOS

   

A músculos de porco é um iguaria bastante consumido em muitos lugares, no entanto, é importante saber que ela pode ser muito perigosa.

A forma uma vez que ela é conservada até chegar ao consumidor e a maneira de preparo podem gerar diversos riscos. Para que ela seja higienizada corretamente, é importante que seja cozida, para então expulsar bactérias e vírus.

Se o iguaria vier de um bicho doente, o consumidor pode desenvolver graves problemas. Veja, a seguir, 4 fatos que que já apresentaram risco sobre a músculos suína:

1. Triquinose: o verme Trichinella spiralis pode infectar vários animais, assim uma vez que os porcos. Neste caso, o consumo da músculos crua ou malcozida que esteja infectada pode gerar uma doença chamada Trequinosis. O verme pode se multiplicar no tripa e ir para a fluente sanguínea, podendo afetar outros órgãos. Os sintomas são: febre, diarreia, problemas no coração, fraqueza ou dor muscular e cólica. O problema pode ser irremissível. É importante lembrar que fumegar, salgar e secar a músculos não elimina os vermes.

carne

2. Hepatite E: é causada por um vírus que pode se alojar no porco, e o consumo da músculos malcozida ou crua quando o bicho está infectado pode oferecer risco. Os sintomas são: febre, urina escura, cansaço, náuseas, perda de gosto e icterícia. Mulheres grávidas precisam flectir o desvelo.

3. Câncer: o iguaria processado/encaixado de grandes indústrias pode sustar substâncias cancerígenas. Entre os exemplos estão: salsicha, mortadela, bacon, presunto e salame. Os cânceres mais comuns que o consumidor pode desenvolver são o colorretal e o intestinal, além do de pâncreas.

4. Doenças no coração: além do aumento de peso, levante iguaria pode fazer mal ao coração, pois eleva os níveis de colesterol ruim e os riscos de doenças cardíacas. Quando processada pode ser ainda mais nociva que a músculos vermelha, já que possui mais gorduras saturadas, além de perigosos aditivos alimentares. Caso você apresente histórico de problemas de coração, evite o consumo deste iguaria. Ele também pode proporcionar problemas uma vez que obesidade e AVC.

Vale frisar que a forma uma vez que a músculos é conservada até chegar ao consumidor e a maneira de preparo são fatores que podem gerar os riscos citados. No Brasil e em várias partes do mundo há pesquisas importantes sobre tal músculos, o que ameniza significativamente riscos sobre seu consumo.

Atenção: as informações contidas neste post não substituem uma consulta com um médico. Procure sempre um profissional!