BIFE à MILANESA

BIFE à MILANESA

Ingredientes da Receita BIFE à MILANESA

meio quilo de patinho , desagregado em bifes finos
1 colher (sopa) de caldo de mesocarpo
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
2 ovos batidos com uma pitada de sal
óleo para fritura

Modo de preparo da Receita BIFE à MILANESA

Tempere os bifes com o caldo de mesocarpo e passe-os, um a um, pela farinha de rosca, ovos batidos e farinha de rosca novamente. Aqueça bastante óleo em uma frigideira grande e frite os bifes, deixando-os totalmente cobertos pelo óleo. Escorra-os em papel esponjoso e sirva a seguir.

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