Coxas e sobrecoxas recheadas e enroladas no bacon

Ingredientes

 

6 coxas e 6 sobrecoxas desossadas e sem pele

1 limão grande

1 pacote de sopa creme de cebola

12 fatias de queijo mussarela

12 fatias de peito de peru light

12 fatias de bacon bem magro

Palitinhos de madeira

Modo de preparo

 

1. Em uma tigela, coloque as coxas e sobrecoxas e tempere com o suco de limão

2. Em seguida coloque em um prato fundo o conteúdo da sopa creme de cebola e empane as coxas e sobrecoxas

3. Em um prato raso grande comece colocando 1 tira de bacon, coloque por cima do bacon uma coxa ou sobrecoxa, recheie com 1 fatia de mussarela e 1 fatia de peito de peru light, enrole tudo e prenda com os palitinhos

4. Leve a assar em um refratário, em forno baixo, cobrindo com papel aluminio por 45 minutos ou até cozinhar

5. Retire o papel aluminio e aumente o fogo ao máximo para dourar bem

6. Tempo de preparo: 2h 00min

 

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