Frango recheado especial

Ingredientes

 

4 sobre coxas de frango

1 ricota

2 lingüiças calabresas defumadas

1/2 cebola

Cheiro verde

Sal

Limão

Modo de preparo

 

1. Dessosse a cobra e sobrecoxa, primeiro você passa a faca em volta da pele até tirar os ossos

2. Em seguida acrescente um pouquinho de sal e limão

3. Em um ralador rale meia ricota, as lingüiças, a cebola e cheiro verde, coloque dentro da sobre coxa e costure

4. Leve ao forno médio por aproximadamente 1 hora e 30 minutos

5. Com a gordura que o frango vai soltando você pode aproveitar pra fazer uma farofa com passas

6. Sirva com arroz e creme de milho

7.  

8. Tempo de preparo: 2h 00min

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