MASSA PATE BRISÉE (MASSA PODRE)

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Ingredientes da Receita MASSA PATE BRISÉE (MASSA PODRE)

250g de farinha
100ml de chuva gelada
150g de manteiga em temperatura envolvente
1 pitada de sal

Modo de preparo da Receita MASSA PATE BRISÉE (MASSA PODRE)

Numa tigela, coloque a farinha e faça um buraco no meio.
Umedeça as mãos, adicione a manteiga e vá trabalhando a tamanho.
Coloque tapume de 100 ml de chuva gelada e vá colocando os ingredientes aos poucos até formar uma tamanho lisa e homogênea.
Em seguida abra a tamanho com a ajuda de o rolo até permanecer com 1 cm de espessura.
Dobre a tamanho sobre ela mesma e abra novamente com o rolo.
Repita esse processo mais uma vez.
Cubra a tamanho com um tecido e deixe repousar por 1 hora antes de usar.

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