MOLHO BRANCO

MOLHO BRANCO QUERO RECEITAS CULINÁRIAS

Ingredientes da Receita MOLHO BRANCO

2 xícaras de leite integral
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal, noz – moscada e pimenta do reino branca a palato

Modo de preparo da Receita MOLHO BRANCO

1 – Coloque o leite em uma panela e desligue mal ferver
2 – Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa muito até obter um creme homogêneo
3 – Aos poucos, acrescente o leite e meche, incessantemente, para não empelotar
4 – Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta

Dica interessante: Você pode substituir o trigo por fécula de milho, e para seu molho permanecer muito cremoso e uniforme, use fouet para mexer, aquele apresto que usamos para maltratar claras.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Fácil

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