Receita Sanduíche de quibe

Com uso de pouco sal e ênfase nos ingredientes naturais e frescos, a culinária árabe deveria estar mais presente em nossa dieta. Por isso, uma boa ideia é recriar seus preparos mais tradicionais, como nesta receita. A receita a seguir rende quatro porções, com 179,3 Kcal cada.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de carne moída
  • 1 xícara (chá) de trigo para quibe hidratado em água quente
  • 2 dentes de alho amassados ½ cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 1 colher (café) de pimenta síria
  • 2 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto Recheio
  • 1 pepino ralado 1 dente de alho amassado
  • 1 pote de iogurte natural desnatado
  • 1 colher chá de hortelã picada Sal a gosto

 

 

Modo de preparo

Em um bowl, misture todos os ingredientes do quibe.

Amasse bem para ficar homogêneo.

Espalhe a massa em assadeira untada.

A dica é espalhar bem para deixar o quibe bem fino.

Leve ao forno para assar por 20 minutos.

Recheio

Em um bowl, misture todos os ingredientes.

Montagem

Retire o quibe do forno e corte-o em quadrados.

Como em um sanduíche normal, use o quibe como pão.

Passe o recheio de pepino entre as fatias e sirva em seguida.

 

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