Folhado de banana frita com nutella

Ingredientes

1 massa folhada laminada comprada pronta (300 g)

8 bananas prata grandes

3 colehres de sopa de amido de milho (ou o quanto baste) Óleo para fritura

1 pote grande de Nutella (ou outro creme de avelã)

 

1 gema de ovo para pincelar

Modo de preparo

Corte as bananas em fatias no sentido longitudinal. Passe as fatias em amido de milho. O amido deixa as bananas mais sequinhas. Fite as bananas em óleo quente, escorra em papel toalha e deixe esfriar.

Abra a massa folhada, recheie com as bananas colocando-as no centro da massa e cubra com a Nutella. Feche as duas partes da massa por cima do recheio como se fosse um envelope. Coloque o doce em um tabuleiro.

Pincele a massa com a gema e faça 3 furos na parte de cima do folhado com uma faca ou garfo (para sair o vapor e a massa não romper).  8 Leve o folhado ao forno médio pré-aquecido e asse por 30 minutos ou até ficar dourado.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *